UN'ISOLA DI FERRO E MARE
OGNI ROMBO DI MOTORE, OGNI SUONO DI CLACSON SONO UNA PUGNALATA PER QUESTA ANTICA TERRA CONQUISTATA DAL TURISMO. RICORDATEVELO NEI VOSTRI VIAGGI E SE POTETE ANDATECI D'INVERNO.

Gaspare Barbiellini Amidei (giornalista e scrittore)

Dicembre 1976 (Qui Touring)

I vigneti sono su terreni ferrosi - argillosi e sono esposti a sud - est. I vitigni sono suddivisi in autoctoni e sperimentali alloctoni.
Autoctoni sono i vitigni "storici" dell'Elba, i bianchi PROCANICO (trebbiano toscano), ANSONICA, BIANCONE e RIMINESE (vermentino) e i rossi SANGIOVETO, TINTIGLIA (alicante) e il celebrato ALEATICO.
Gli alloctoni "forestieri" frutto di una sperimentazione decennale con la Regione Toscana (A.R.S.I.A.) e il C.R.A. (unità di ricerca per la viticoltura) diretto dal Dott. Storchi. I bianchi CHARDONNAY, MANZONI, VIOGNIER e i rossi SYRAH, SAGRANTINO, TEMPRANILLO.
Quindi i vitigni "non elbani" impiantati, non sono frutto di mode ma reali e lunghe sperimentazioni.