Ansa – Nasce Nesos, vino ‘marino’ figlio di un progetto archeoenologico

Si chiama ‘Nesos’ il vino ‘marino’ che nasce da un esperimento scientifico ‘archeoenologico’ unico al mondo, condotto all’isola d’Elba. L’esperimento è stato realizzato dall’azienda elbana Arrighi, che da 10 anni si occupa di vinificazione in anfora, in collaborazione con il professor Attilio Scienza, ordinario di viticoltura dell’Università di Milano e Angela Zinnai e Francesca Venturi del corso di Viticoltura ed enologia dell’Ateneo di Pisa. Nesos è stato presentato oggi a Firenze…

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