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Ansa – Nasce Nesos, vino ‘marino’ figlio di un progetto archeoenologico
Nasce da un esperimento scientifico unico al mondo, condotto all’isola d’Elba
Il Messaggero – Enologia, all’Elba riprodotto Nesos, il vino “marino” degli antichi ricavato dall’uva tenuta sott’acqua
Stappare una bottiglia di vino e tornare indietro nel tempo è possibile grazie a un esperimento scientifico unico al mondo condotto all’isola d’Elba
La Repubblica – Nesos: come bevevano i greci 2400 anni fa
Un esperimento affascinante: riprodurre vino come lo facevano i greci sull’isola di Chio dove mettevano i grappoli d’uva dentro alle ceste e le calavano sul fondo del mare.
Mi manda Rai 3 parla di Nesos, il vino marino
Un vino fatto con l’uva che riposa in mare “Il vino è di certo un vanto per l’Italia, uno però,
Ria News (Russia) – L’Italia ha ricreato il vino “sott’acqua” secondo l’antica tecnologia greca
Gli appassionati di vino toscani hanno collaborato con storici e scienziati per ricreare il vino dell’isola greca di Hisos…
La Repubblica – Dall’Isola d’Elba il vino fatto con l’uva che riposa nel mare
I grappoli fanno “il bagno” in acqua salmastra prima della vinificazione: così nasce Nesos, del produttore Antonio Arrighi.
Agrodolce – Un vino che ha 2500 anni e viene dal mare: Nesos
Lo hanno chiamato Nesos a sottolineare il fatto che arrivi da un’isola: è un vino che riaffiora dalle profondità del mare e dal passato.
Corriere del Vino – Vino marino Nesos: finalmente l’assaggio
Il vino marino Nesos, ricavato da un esperimento enologico realizzato dall’Azienda Agricola Arrighi dell’isola d’Elba
La Stampa – Il vino prodotto dall’uva “sottomarina”, così all’isola dell’Elba nasce il vino Nesos
Antonio Arrighi, produttore vinicolo elbano, estrae dal mare le ceste di uva Ansonica inabissata per 5 giorni per l’affinamento subacqueo, davanti a Porto Azzurro all’isola d’Elba
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